Uma mesa posta é muito mais do que uma mesa bonita e bem decorada. Na verdade, ela é uma expressão de carinho e respeito, um gesto de aconchego e atenção para quem você está recebendo.
Das ocasiões mais simples às mais sofisticadas e elegantes, ela enriquece esses momentos e deixam as refeições mais gostosas e convidativas.
Montar uma não é tão difícil quanto parece e nós podemos provar isso. Confira essas dicas e inspirações e surpreenda sua família e seus convidados.
O que é uma mesa posta?
A mesa posta é uma forma de organizar talheres, taças, copos, pratos e objetos de decoração para servir suas refeições. Você pode montá-la para um almoço, jantar, café da manhã, brunch ou qualquer outro momento especial.
Ela pode ser mais despojada para o dia a dia ou mais elegante e sofisticada para um jantar ou evento especial. Tudo depende da ocasião e do motivo para receber.
Como montar uma mesa posta simples?
Sua primeira missão é aprender a organizar talheres, louças e copos. Comece colocando os jogos americanos ou os sousplats sobre a mesa e no centro deles você vai colocar os pratos.
O garfo fica ao lado esquerdo do prato, a faca à direita e a colher à direita dela. O copo também vai à direita, acima da faca. O guardanapo você deve colocar sobre o prato ou debaixo do garfo.
Essa montagem é usada para refeições diárias simples, como café da manhã e almoço. No entanto, a lógica é mais ou menos a mesma para os outros tipos de mesa posta. Guardando essa ordem, você organizará as outras mesas facilmente.
Como decorar?
Quanto mais neutros forem os objetos, mais combinações você poderá fazer. Por isso, invista em louças e copos em tons neutros, como branco, cinza, bege e tons clarinhos. Isso vale também para taças e copos. Os de vidro transparente são atemporais e combinam com praticamente tudo.
E as cores?
Elas podem vir em outros itens, como objetos de decoração, guardanapos, prendedores (anéis de guardanapo), flores, toalhas, jogos americanos e sousplat.
Como criar uma mesa posta para refeições casuais?
A diferença na mesa posta para refeições casuais está nos itens que você precisa acrescentar à mesa. Se você for servir uma sopa e uma salada de entrada, o prato de salada deve ser colocado sobre o prato principal e o de sopa sobre ele.
O garfo de salada fica à esquerda do garfo principal ou sobre o prato de salada. As taças de vinho ficam sempre à direita do copo.
E a decoração para uma mesa casual?
Ela pode ser um pouco mais elaborada e continuam valendo as dicas das cores neutras. Uma combinação que dá muito certo é usar uma passadeira correndo a mesa de ponta a ponta, fazendo um jogo de cores com os sousplat e um vaso de flores.
Dicas de ouro!
A toalha, a passadeira, flores e guardanapos na mesma paleta de cores, ou em cores contrastantes, podem produzir efeitos incríveis e cheios de estilo quando combinados com louças e outros itens em cores neutras.
Na verdade, no caso da decoração não existem regras! Você só precisa focar em sua cor preferida ou na que está relacionada com o evento, ver se tudo se alinha e se está fazendo sentido.
Dá para organizar uma mesa bonita usando descartáveis?
É claro que sim! Como dissemos, tudo depende do tipo de refeição. Se é um churrasco ao ar livre ou em sua varanda, os descartáveis são muito bem-vindos. Aliás, há opções de pratos, talheres e copos que deixam a mesa lindíssima.
Mesa posta para jantar ou ocasiões especiais
Se for um jantar casual, basta seguir as dicas que demos até aqui. Mas se for uma mesa posta para jantar formal, você precisa acrescentar outros elementos essenciais. Confira essas dicas.
Para cobrir a mesa
O tipo de tecido conta muito, portanto use uma toalha de mesa elegante e de boa qualidade. E cuide para que ela cubra toda a mesa e tenha caimento nas laterais.
Guardanapos
Os guardanapos e anéis também precisam ser mais formais ou originais. Uma forma de trazer mais elegância para a mesa é usar guardanapos com dobraduras especiais.
Existem vários tutoriais na internet ensinando o passo-a-passo de como dobrar
guardanapos para várias ocasiões. Neste link, você encontra alguns modelos fáceis de fazer, mas que criam visuais bastante elegantes.
Louça
Deve ser um dos pontos altos da mesa. Portanto, capriche na escolha!
Troque o sousplat por um prato carregador e sobre ele coloque o prato principal, o de salada e a tigela de sopa. Uma boa pedida são pratos com decorações em prata, dourado ou rosê gold.
Coloque um prato de pão acima dos pratos, mais à esquerda, e uma faca de manteiga horizontalmente sobre ele. A xícara de café e o prato de sobremesa ficam juntos, abaixo do copo e taças.
Garfos, facas e colheres
Eles seguem a mesma organização que foram apresentados neste artigo.A diferença está na colher e no garfo de sobremesa. Eles devem ficar acima dos pratos.
Copos e taças
A taça de água será sempre a maior e ficará próxima do do convidado, um pouco acima das demais taças. Elas devem ser colocadas da esquerda para a direita na ordem em que serão usadas.
Cartões
Acima da colher de sobremesa, coloque um cartão com o nome do convidado em ambos os lados.
Dica de uso de espaço
Para que sua mesa posta fique bem organizada e confortável, meça toda a mesa e o lugar de cada convidado. Uma forma de resolver o problema de pouco espaço e tornar o jantar mais formal, é ir trocando as combinações durante o jantar.
Comece com o prato de salada e a tigela de sopa. Depois, troque-os pelo prato principal. Por fim, tire tudo, deixando somente o prato e os talheres de sobremesa, a taça de água, de vinho e a xícara de café.
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