Tempo de leitura Postado em 02 de dezembro de 2025
O Natal é um dos momentos mais especiais do ano, uma data que convida à união, ao aconchego e à celebração ao redor da mesa. E, claro, nenhuma ceia fica completa sem uma boa sobremesa de Natal.
Seja você do time que ama receitas elaboradas ou da equipe que prefere algo rápido e prático, existem opções capazes de transformar a noite em uma memória ainda mais doce.
Selecionamos cinco receitas perfeitas para tornar sua ceia inesquecível, equilibrando sugestões simples e fáceis com outras mais elaboradas, para agradar a todos os gostos.
São sobremesas que encantam pelo sabor, pela apresentação e pelo clima afetivo que carregam, elementos que fazem do Natal uma época tão especial.
A seguir, descubra o que fazer de sobremesa para o Natal e escolha a sua favorita!
Se existe uma sobremesa de Natal simples e fácil que conquistou o coração dos brasileiros, é o pavê. Cremoso, chocolatudo e com aquele toque afetivo que traz lembranças da infância, ele sempre tem lugar garantido à mesa.
Ingredientes:
1 pacote de bolacha maisena
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 caixinha de creme de leite
Chocolate ralado ou granulado para decorar
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o leite, o amido, a manteiga, o leite condensado e o chocolate.
Mexa em fogo baixo até engrossar e formar um creme homogêneo.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Em um refratário, faça camadas alternadas de creme e bolacha umedecida no leite.
Finalize com o creme e decore com chocolate ralado.
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
Por que é perfeito para o Natal?
Prático, econômico e sempre delicioso, o pavê é uma opção democrática, ótima para quem busca uma sobremesa de Natal simples e fácil sem abrir mão do charme.
2. Receita de Rabanada ao Forno com Calda de Canela (mais leve)
A rabanada é um clássico natalino, mas muitas pessoas evitam sua versão frita. Por isso, a versão assada conquista cada vez mais espaço nas ceias, trazendo sabor e leveza na medida certa.
Ingredientes:
Pão francês ou baguete amanhecido
2 xícaras de leite
2 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 xícara de açúcar
Canela em pó a gosto
Manteiga para untar
Modo de preparo:
Corte o pão em fatias grossas.
Misture o leite e a baunilha em um recipiente.
Em outro, bata os ovos.
Passe cada fatia primeiro no leite e depois no ovo.
Disponha em uma assadeira untada.
Misture açúcar com canela e polvilhe sobre as fatias.
Asse em forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 25 minutos.
Finalize com mais calda de açúcar e canela, se desejar.
Por que é perfeita para o Natal?
Tradicional, aromática e cheia de personalidade, essa rabanada perfuma a casa inteira e traz um toque afetivo irresistível para a ceia.
Para quem deseja uma sobremesa que impressiona pela apresentação, o cheesecake é uma excelente opção. Ele combina suavidade, frescor e leve acidez, perfeito para equilibrar os pratos mais robustos do Natal.
Ingredientes da base:
200g de bolacha tipo maisena
80g de manteiga derretida
Ingredientes do creme:
400g de cream cheese
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de essência de baunilha
Ingredientes da calda:
250g de frutas vermelhas (pode ser congelada)
3 colheres de sopa de açúcar
Suco de meio limão
Modo de preparo:
Triture as bolachas e misture com a manteiga até formar uma farofa úmida.
Forre o fundo de uma forma de fundo removível e pressione bem.
Misture todos os ingredientes do creme e despeje sobre a base.
Leve à geladeira por 4 horas.
Faça a calda levando tudo ao fogo por cerca de 5 minutos.
Quando esfriar, despeje sobre o cheesecake.
Por que é perfeito para o Natal?
Além de sofisticado, o cheesecake harmoniza com o clima quente do verão brasileiro, oferecendo uma opção gelada e leve para a ceia.
4. Receita de Mousse de Limão com Crocante de Castanhas
O mousse de limão é outra sobremesa clássica. Mas com um toque especial: um crocante de castanhas, ele ganha textura e sabor que combinam perfeitamente com a data.
Ingredientes do mousse:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
Suco de 3 limões
Ingredientes do crocante:
1 xícara de castanhas picadas (do-pará, caju ou nozes)
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de água
Modo de preparo:
Bata os ingredientes do mousse no liquidificador e leve à geladeira.
Para o crocante, leve as castanhas ao fogo com açúcar e água até caramelizar.
Espalhe sobre papel manteiga, deixe esfriar e quebre em pedaços.
Sirva sobre o mousse.
Por que é perfeito para o Natal?
Além de ser uma sobremesa de Natal simples e fácil, o crocante dá um toque especial que remete às castanhas tradicionais das festas de fim de ano.
5. Receita de Tronco de Natal (Yule Log), clássico europeu
Para quem deseja uma sobremesa mais elaborada, o tradicional “Bûche de Noël” é uma obra de arte. Feito com pão-de-ló, recheio cremoso e cobertura de chocolate, ele traz a estética acolhedora do Natal europeu.
Ingredientes
Para a massa (pão-de-ló):
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal
Para o recheio - Ganache de chocolate:
200g de chocolate meio amargo picado
200ml de creme de leite
Para a cobertura - Creme de chocolate amanteigado:
200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
3 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 a 3 colheres (sopa) de leite (se necessário para ajustar textura)
Para decorar:
Açúcar de confeiteiro
Frutas vermelhas ou raminhos de alecrim (opcional)
Modo de preparo:
Pão-de-ló
Preaqueça o forno a 180°C.
Forre uma assadeira retangular (30 x 40 cm) com papel-manteiga.
Separe as claras das gemas.
Bata as claras em neve até ficarem firmes.
Adicione as gemas, uma a uma, batendo sempre.
Junte o açúcar aos poucos.
Acrescente a baunilha e a pitada de sal.
Desligue a batedeira e incorpore delicadamente a farinha peneirada, mexendo com uma espátula.
Despeje a massa na assadeira e nivele.
Asse por 12 a 15 minutos, até dourar levemente.
Retire do forno e desenforme sobre um pano limpo e úmido.
Deixe amornar e, com ajuda do pano, enrole delicadamente o bolo, isso evita que ele quebre depois.
Recheio
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).
Misture o creme de leite até obter um creme brilhante e liso.
Deixe esfriar para firmar um pouco.
Cobertura
Bata a manteiga até ficar bem clara e cremosa.
Acrescente o açúcar de confeiteiro aos poucos.
Adicione o cacau em pó e a baunilha.
Se necessário, coloque 1 colher de leite por vez até atingir textura cremosa e fácil de espalhar.
Monte o tronco
Desenrole a massa com cuidado.
Espalhe a ganache por toda a superfície.
Enrole novamente, agora sem o pano.
Corte uma extremidade diagonalmente e posicione ao lado do tronco principal para imitar um galho (opcional).
Cubra todo o bolo com a cobertura de chocolate.
Decoração
Passe um garfo levemente na cobertura para criar o efeito de tronco.
Polvilhe açúcar de confeiteiro para imitar neve.
Finalize com frutas vermelhas ou ramos de alecrim para dar o toque natalino.
Por que é perfeito para o Natal?
É uma sobremesa encantadora, com visual temático e sabor rico. Ideal para quem ama tradição e deseja criar uma mesa posta memorável.
Qual sobremesa vai adoçar seu Natal?
Agora que você conhece essas 5 opções de sobremesas para o Natal, é hora de escolher a que mais combina com sua ceia, seja algo prático para facilitar a rotina, seja uma receita mais elaborada para surpreender a família.
O mais importante é criar momentos que conectem, emocionem e celebrem o que há de mais valioso: estar junto de quem importa.
E, para deixar sua celebração ainda mais especial, aproveite para conferir nossas inspirações de decoração natalina:
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