Tempo de leitura Postado em 03 de fevereiro de 2024Atualizado em 25 de junho de 2024
Seja à beira da piscina, em um churrasco com amigos ou um piquenique pelo parque, nada melhor do que aproveitar as temperaturas elevadas com um delicioso drinks de verão. As bebidas desta estação costumam ser feitas com ingredientes que refrescam e ressaltam aromas típicos.
Prepare-se para saborear combinações inovadoras - com e sem álcool, garantindo que cada gole seja uma celebração do melhor que esta época do ano tem a oferecer.
Ingredientes que mais combinam com o verão
Os ingredientes ideais para drinks de verão são caracterizados por sua leveza, frescor e capacidade de se integrar perfeitamente aos dias quentes. Alguns destaques dessa estação são:
Frutas frescas: Morangos, framboesas, limões, laranjas e abacaxis trazem notas cítricas a coquetéis, perfeitos para um toque refrescante.
Ervas aromáticas: Elas também têm um espaço importante na coquetelaria. Hortelã, manjericão, coentro e alecrim adicionam frescor e elevam a complexidade das bebidas.
Infusões de chás: Os famosos chás de pacotinho são bem-vindos nesta época e podem ser diluídos em bebidas geladas, como o gim. Além do sabor, adicionam notas florais que tornam cada gole uma experiência inovadora.
Água de coco: Sim, essa bebida ideal para hidratação nos dias quentes também é bastante utilizada para criar drinks tropicais.
Gengibre: Aquele delicioso toque refrescante, com um pouco de picância, é usado para versões de margaritas e mojitos, principalmente.
Melhores drinks de verão
Sangria de vinho tinto
A famosa bebida espanhola pode ser feita com vinho branco, rosé e até mesmo com vinho verde. Porém, a autêntica tem como base o vinho tinto. Sirva-a bem gelada para aproveitar ao máximo os sabores.
Você precisará de:
400 ml de vinho tinto
200 ml de refrigerante de limão
50 ml de rum
400 g de frutas cortadas, como abacaxi, maçã, laranja e uva
Gelo
Preparo
Em uma jarra de suco, adicione todos os ingredientes e preencha até o topo com gelo. Aguarde alguns minutos até que todos os ingredientes soltem seus aromas e está pronta para beber.
A apaixonante bebida brasileira não poderia ficar de fora. Além da versão clássica com limão e cachaça, você pode substituir por outras combinações. Na parte de frutas, é possível fazer caipirinha de morango, kiwi, uva e até mesmo maracujá. Já a bebida de base pode ser vodka, saquê e rum.
A seguir, ensinamos a versão com limão e cachaça. Os ingredientes são:
1 limão grande
2 colheres de açúcar
1 dose de cachaça
Gelo
Preparo
Corte o limão na horizontal e retire a parte branca. Em seguida, corte em mais fatias. Na sequência, adicione o limão fatiado em um copo próprio para caipirinha. Se você não tiver, procure um copo maior e com vidro mais espesso. Após, coloque o açúcar e com um socador esprema bastante o limão. Em seguida, adicione a cachaça e o limão, e mexa com uma colher. A quantidade de açúcar e cachaça costuma ser a gosto. Algumas pessoas preferem uma caipirinha mais doce e outras gostam do azedo do limão. Fica a seu critério e dos seus convidados!
Aperol Spritz
Febre do verão europeu, o Aperol Spritz é ideal para quem deseja uma bebida refrescante com um toque de amargor. Os ingredientes são:
3 doses de prosecco ou champagne
1 dose de água com gás
2 doses de Aperol
1 rodela de laranja para decorar
Cubos de gelo
Em um copo largo com gelo, adicione todos os ingredientes sutilmente. Em seguida, decore com uma fatia de laranja e sirva.
A diferença na caipirinha sem álcool é que ela utiliza água gaseificada ou refrigerante de limão para substituir a cachaça.
Os ingredientes base são:
2 limões
Açúcar a gosto
Cubos de gelo
Já como bebida principal, você pode utilizar água com gás ou refrigerante de limão, o que você preferir.
Preparo
Corte os limões na metade e retire a parte branca. Em seguida, corte em rodelas e adicione em um copo de caipirinha ou um copo maior e mais resistente. Coloque o açúcar e, com um socador, amasse bastante o limão até remover todo o seu suco. Na sequência, adicione a água (ou refrigerante) e gelo a gosto.
Piña colada sem álcool
Se você gosta de piña colada, vai amar essa receita sem álcool que mantém os sabores da versão original. Os ingredientes são:
1 xícara e meia de abacaxi picado
100 ml de água
100 ml de leite de coco
3 colheres (sopa) de leite condensado
Gelo a gosto
Preparo
Em um liquidificador, adicione o abacaxi e a água e bata até a mistura ficar homogênea. Em seguida, coe o suco de abacaxi e adicione novamente no liquidificador. Coloque o restante dos ingredientes e bata até a bebida ficar cremosa. Em seguida, adicione em uma taça e sirva.
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