Fazer churrasco em apartamento pode ser uma experiência prazerosa, mesmo com algumas limitações de espaço e recursos. No entanto, você precisa ter alguns cuidados se quiser garantir a segurança e evitar problemas com vizinhos e o condomínio.
Se você é amante de uma boa carne na grelha e não abre mão do churrasquinho para reunir a família e os amigos, siga as dicas que apresentamos a seguir e bom apetite!
O condomínio permite fazer churrasco em apartamento?
Imagine chamar os amigos e ser interrompido no meio do churrasco porque as regras do condomínio não permitem esse tipo de atividade indoor. Constrangedor, não é mesmo? Portanto, antes de receber seus convidados, descubra se é permitido fazer um churrasco em seu apartamento ou não.
Para evitar surpresas desagradáveis, verifique o regulamento interno para saber se é permitido fazer churrascos nas áreas comuns, como terraços, espaço gourmet e outras áreas de lazer. Se for proibido, é preciso que você siga todas as normas e limitações estabelecidas.
Dicas para fazer um churrasco indoor sem fumaça
Se você não tiver um cantinho do churrasco no apartamento, como uma varanda ou área privativa, com um sistema adequado para exaustão da fumaça, você provavelmente precisará de outras alternativas que não usam carvão.
Veja a seguir algumas dicas para fazer um churrasco em apartamento muito saboroso , com segurança e menos fumaça. Confira!
1. Escolha um local arejado
Antes de sair para comprar uma churrasqueira, calcule quanto espaço disponível você tem. Isso te ajudará a decidir qual equipamento comprar e o que será necessário para deixar o local bem ventilado.
Procure um local arejado e com boa circulação de ar por onde a fumaça possa fluir sem problemas. Se for um espaço menor ou mais fechado, existem outras opções no mercado que podem solucionar este problema.
2. Escolha a churrasqueira certa
Como dissemos, a escolha da churrasqueira vai depender do espaço que você tem. Então vamos explorar algumas situações.
Apartamento sem varanda
Se você não possui uma varanda ou sacada, não utilize churrasqueiras a carvão ou fogo aberto, pois podem causar fumaça, odores fortes e trazer riscos de segurança.
Nestes casos, opte por churrasqueiras elétricas ou a gás, pois, além de seguras, elas não liberam tanta fumaça. Apesar de não reproduzirem o gosto característico da carne assada no carvão, é possível fazer um churrasco de apartamento delicioso.
Apartamento com varanda
Essa é uma ótima solução para quem pretende fazer churrasco em apartamento. Aliás, se você ama estes momentos, considere isso na hora de investir em seu imóvel. Alguns já vem com churrasqueira instalada ou um espaço exclusivo para isso.
Se você conta com uma varanda, mesmo pequena, é possível usar uma churrasqueira a carvão ou a bafo, desde que você se certifique de que a fumaça não vai incomodar os vizinhos. Afinal, você não quer que os outros apartamentos sejam afetados pelo cheiro e gordura que costumam impregnar paredes, cortinas, vidros e tapetes.
Caso isso seja um problema, opte pela churrasqueira a gás, de mesa ou elétrica. As churrasqueiras de chapa também são uma ótima opção, pois não liberam fumaça e fazem refeições deliciosas.
3. Evite problemas com os vizinhos
Garantir a boa convivência deve ser prioridade para quem mora em apartamento. Portanto, o respeito e a empatia devem sempre prevalecer. Se for fazer um churrasco, avise seus vizinhos com antecedência e pergunte se eles têm alguma restrição ou preferência de horário.
Evite fazer barulho excessivo, especialmente em horários inoportunos e se estiver usando uma área de uso compartilhado. Se este for o caso, recolha o lixo e limpe todo o espaço quando seu churrasco terminar.
4. Cuidados importantes para o preparo de churrasco em apartamento.
Alguns cuidados podem garantir que você faça um churrasco de apartamento sem riscos e muito saboroso. Confira estas dicas.
Siga as instruções do fabricante para acender a churrasqueira, seja ela elétrica, a gás ou de mesa. Nunca utilize líquidos inflamáveis para acelerar o processo;
Ao utilizar uma churrasqueira elétrica ou a gás, a quantidade de fumaça será menor do que uma churrasqueira a carvão. Ainda assim, é essencial garantir uma boa ventilação para evitar que a fumaça se espalhe pelo apartamento ou pela vizinhança;
Organize e prepare os alimentos com antecedência para que o tempo de preparo na churrasqueira seja reduzido. Dessa forma, você evita produzir fumaça ou cheiros prolongados;
Selecione os cortes mais adequados para churrasco em apartamento.A fraldinha e o bife ancho são os mais indicados, pois ao contrário da picanha e do contra-filé, eles tem sua gordura inserida. Além de terem um sabor espetacular, estes cortes não produzem tanta fumaça ou sujeira;
Prepare um kit de degustação para servir enquanto a carne é preparada. Providencie pastinhas e patês para pães, amendoins, uma tábua de frios e o que mais seus convidados gostarem;
Convide um número adequado de pessoas para que todos possam ser acomodados confortavelmente e usufruir o que há de melhor nesses momentos: as boas companhias.
Quais utensílios são necessários no seu cantinho do churrasco no apartamento?
Você pode montar um kit de utensílios para ter seu cantinho do churrasco no apartamento. Anote os principais e vá às compras.
Tábuas de corte: para carnes cruas e carnes assadas;
Facas: uma faca de corte bem afiada, uma para desossa e outra de serra para queijos, pães e legumes;
Um amolador de facas;
Recipientes para acomodar e temperar as carnes e outros para servi-las;
Pegadores de carne e pão e um garfo grande;
Panos de prato e de limpeza;
E é claro, um avental para o chef!
Seu cantinho para churrasco está na Canopus. Conheça seu próximo empreendimento!
Como você viu, é possível fazer churrasco em apartamento e com nossas dicas isso ficará muito mais fácil. Mas se você quer que estes momentos sejam perfeitos, então precisa conhecer os empreendimentos da Linha Today Smart Life da Construtora Canopus.
Localizados nos melhores bairros e regiões de São Paulo, eles oferecem apartamentos compactos de 1 e 2 dormitórios e studios com o padrão de qualidade da Construtora. Todos contam com lazer completo e espaços de convivência, como áreas de churrasqueira e espaços gourmet, e você pode escolher entre as opções com ou sem living ampliado.
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